≪ホクチン≫いしり仕立て一夜干 地さば(1尾)
内容量 | 1尾(全長約28~29cm) |
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原材料 | さば(能登産)、いしり(いか)、砂糖、食塩、還元水飴 |
保存方法 | 冷凍(-18℃以下)で保存して下さい。 |
賞味期限 | 冷凍60日(解凍後要冷蔵14日) |
発送 | クール冷凍便 |
発送予定 | 2日~4日以内で発送(土日祝・年末年始除く) |
ギフト対応 | 包装:不可 手提げ袋:不可 |
商品について | 奥能登に古くから伝わる魚醤油のいしりを使用し、仕上げました。 地元で水揚げされた鮮度の良いさばを使用。 海外産とは異なり、脂分が少なく、クセが無いのが特徴です。 魚が本来持つ旨味を能登が誇る伝統の魚しょうゆ「いしり」を使用しすることで引き出し、ピッチトシート加工で余分な水分を吸収することにより旨味を凝縮しています。 【お召し上がり方及び取り扱い方法】「新鮮一夜干し」は、軽く焼いてお召し上がりください。(冷凍のままからでも網離れ良く、きれいに焼けます) ※商品は魚ですので、小骨には十分注意してお召し上がりください。大きい魚の場合は、適当な大きさに切り分けてお焼きください。 |
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