【能登半島地震で被災・復興応援】≪新出商店≫天然醸造で自家製米麹使用 国産だから安心安全 奥能登味噌 1kg袋入り
内容量 | 1kg袋入り |
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原材料 | 大豆(北陸産大豆使用 ※仕込み時期によって北海道産大豆を使用する場合あり)・米(石川県産米使用)・食塩・酒精 |
保存方法 | 直射日光や高温多湿を避けて冷暗所で保管してください) |
賞味期限 | 製造日より6ヶ月 |
発送方法 | 普通便 |
発送予定 | 2日~4日(土日祝日を除く) |
ギフト対応 | 包装:不可 手提げ袋:不可 |
商品について | 味噌は麹が命。味噌の「上質」を追求していく過程で、麹の自家製造は避けて通れない道でした。 当店では北陸産のコシヒカリ米を使った米麹を、能登杜氏のノウハウを伝承して自家製造しています。 ほのかに甘く、味噌汁にうっすらと 浮かぶ米麹に、手間と時間を惜しみなく注いでいます。 |